Диета – та или эта?

Основные принципы здоровой диеты

• Ограничение в рационе углеводов, особенно быстрорастворимых и быстровсасывающихся (например, сахара), которые являются основным поставщиком энергии и легко переходят в организме в жир.
• Ограничение в рационе жиров животного происхождения и увеличение растительных жиров.
• Частое (до шести раз в сутки) питание малыми порциями, устраняющее чувство голода (последний прием пищи за два часа до сна) и исключение продуктов, возбуждающих аппетит (острые закуски, пряности и т.д.).
• Ограничение соли (до 5г/сутки), так как химический элемент соли натрий обладает свойством задерживать воду в организме, образуя «скрытые» отеки и увеличивая вес. Вместо традиционной соли можно использовать соль со сниженным содержанием натрия.
• Создание чувства сытости путем потребления сырых овощей, фруктов, зерновых, хлеба грубого помола – продуктов, содержащих пищевые волокна (клетчатку, пектины и т.д.).
• Обогащение рациона витаминами и микроэлементами.
• Практика «разгрузочных» дней.